Praktiska skrivtips Inspirerade av Jamie Oliver

Hur du piskar upp läckra skrivning dina läsare kommer att äta

Foto av Cynthia Marinakos.

En av mina favoritkändskockar är Jamie Oliver.

Han har en förmåga att göra matlagning lättillgänglig, vänlig och rolig. Han visar oss hur vi kan sätta ihop stressfria 30-minuters måltider för vår familj under upptagen veckonätter.

Han påminner oss om att hälsosam mat inte behöver vara pretentiös. Det kan vara billigare än snabbmat. Ändå så mycket smakligare. Rustik. Hemtrevligt. Och mycket mer uppfyllande.

För många år sedan såg jag Jamie i Melbourne.

Han var inte i ett kök. Han hade inte en kniv i handen. Han bär inte ett förkläde.

Han piskade upp en härlig fest som vanligt - men inte vilken typ av fest du tänker på.

Han lagade fram en matrevolution ... med sina ord som råa ingredienser.

Du förstår, Jamie brinner för matlagning men ännu mer än det - han brinner för vad vi äter. Där det kommer ifrån. Hur vi matar våra barn. Och hur vår framtid kommer att se ut om vi fortsätter att äta dåligt - och mata våra barn skräp.

Han är brittisk. Ändå sträcker sig Jamies inflytande bortom Storbritannien. I min hemstad Melbourne i Australien kan vi lära oss om hans matlagningsfilosofi, hur man köper, lagrar och lagar mat på Jamies livsmedelskurser. För våra barn erbjuder han ett matutbildningsprogram som heter Learn Your Fruit and Veg.

Jamie är frispråkig. Han är trubbig. Och håller inte tillbaka eftersom människor kanske inte gillar hans budskap. Som ni kan föreställa er, inte alla gillar honom.

Men det är vad som händer när det du säger förbannar många stora företag och hotar industrier som drar nytta av livsmedelsrelaterade hälsoproblem. Och det finns många av dem.

Du kommer säkert att få bakslag från människor som nöjer sig med den skräpmat de äter och inte vill få höra vad de - eller deras barn ska äta.

Ändå driver Jamie med sin matrevolution. Och oavsett vad du tycker om honom, måste du beundra hans bulldoghållighet. Hans orubbliga engagemang. Och hans tsunami av kärlek.

Jamie är en inspiration. Och inte bara om mat och matlagning. Här är 10 blodiga bra skrivtips som vi kan lära av Jamie:

”Allt jag någonsin ville göra var att göra mat tillgänglig för alla; att visa att du kan göra misstag - det gör jag hela tiden - men det spelar ingen roll. "

Skrivtips 1

Skrivning är tillgänglig för alla. Fel spelar ingen roll. Till och med de bästa av oss gör dem. Första utkast är alltid skit. Även de mest välrenommerade författarna skriver shitty första utkast.

Det som är viktigt är att få ut allt. Och gå vidare till redigering asap. Det är här som spillror förvandlas till rikedomar.

”Så fort jag var gammal nog för att kika över bänkskivorna, minns jag att jag blev fascinerad av det som hände i köket. Det verkade bara vara ett så coolt ställe, alla arbetade tillsammans för att göra dessa härliga saker och skratta för att göra det. ”

Skrivtips 2

Vi älskar alla en bra historia. Det drar oss in. Hitta sätt att använda relevanta verkliga historier oftare för att dela ditt budskap. Hjälp din läsare att föreställa sig vad som händer. Få dem att känna.

Foto av Matthew LeJune på Unsplash
”Jag hör massor av cyniker som säger att jag aldrig kommer att kunna ändra någonting. De säger att skräpmatmarknadsföring och snabb tillgång till snabbmat är för kraftfullt. Men jag skulle säga som svar, skruva dig. Jag vet att de flesta, om de är riktigt ärliga, har trött på samma gamla skräp ”

Skrivtips 3

Lyssna inte på häckarna. Sluta besätta din tävling. De tänker inte på dig. De har sina egna tvivel att slåss. Fokusera bara på att göra en skillnad för bara en person i taget, snarare än till en mörk publik.

Skriv med passion, personlighet och unika upplevelser. Läsarna är trötta på att läsa författande som upprepar samma gamla linjer och exempel. Var säker på vem du är och säg vad du vill säga. Inte bara vad du tror att folk vill höra.

"Ge dina barn en blodig kniv och gaffel och låt mig lägga lite färsk mat framför dem de kan äta."

Skrivtips 4

Var inte rädd för att ha en stark åsikt. Om du känner dig tillräckligt starkt för något, får du din läsare att känna det också. Har ingen tvekan om att dina ord kan vara lika kraftfulla som Martin Luther Kings berömda I Have a Dream-tal i Washington. Eller Steve Jobs början på Stanford University.

Vi agerar inte baserat på logik. Vi agerar på känslor och logik ger oss skälen för våra handlingar. Skriv med övertygelse.

"Folkhälsan hos fem miljoner barn bör inte överlåtas till tur eller slump."

Skrivtips 5

Du har makt att påverka med dina ord. Du har kraften att öppna sinnen, att förändra attityder och inspirera till handling. Har ingen tvekan: du är en superhjälte. Du kan rädda världen med ditt skrivande. En person i taget.

Matlagning är den ultimata givningen!

Skrivtips 6

Ditt författande är en gåva. Ge det till din läsare. Oavsett hur hårt, hur hett, obekvämt, tråkigt eller fast du är, tryck igenom. Du har ett ansvar gentemot din läsare att dela det du vet. Ditt författande är den ultimata givningen.

Foto av Tyler Nix på Unsplash
”Välj en destination, åka dit, vara öppen och prata med lokalbefolkningen. Ät sakerna de äter och gå dit de går. Du behöver inte vara flytande, så länge du har fått ett leende i ansiktet - människor hoppar över sig själva för att visa dig de saker de är stolta över. ”

Skrivtips 8

Att resa är ett lysande sätt att få insikt, utmana antaganden, lära sig om andra - och dig själv. Allt detta kommer att ge extra djup och smak till ditt skrivande.

”Hela idén är att tjäna smaken. Ingen ger dig det. ”

Skrivtips 9

Skriv inte några gånger och förvänta dig att en förläggare erbjuder dig en bokavtal. Dina fans att förfina över alla dina ord. Dina inlägg för att bli virala.

Förvänta dig att inte göra jobbet och få resultat. Förvänta dig inte att få resultat även när du gör jobbet. Det handlar om att göra rätt saker dag in, dag ut.

Det handlar om att lära sig att skriva så att dina läsare glider genom ditt skrivande. Till exempel hur du smidigt kan blanda statistik med berättelser.

Det handlar om att balansera prata om dig själv med det meddelande du vill att din läsare ska vovsäck när de lämnar. Det handlar om att skriva obevekligt tills din skrivröst äntligen visas.

Skrivande kan vara tacklöst arbete. Men det är också det mest givande arbetet. Du måste önska det.

Sluta prata om att vara författare och bara skriva. Det är när du kan kalla dig själv författare. Du tjänar det. Ingen ger dig det.

Och ett sista ord från Jamie Oliver:

"Jag har gjort några fina rätter under min tid, men det måste vara det bästa jag någonsin har gjort."

Skrivtips 10

Öppna en flaska vin och dans på köksbänken när du har gjort ett fantastiskt jobb.

Livet är för kort för att äta ödmjuk paj varje dag.

Foto av Douglas Lopez på Unsplash