Fläckig på internet, en verklig lasagne, från början. (Det är mitt, det var gott!)

Det är inte en lasagne!

De små sakerna som gör dig galna när du hanterar ångest.

Att konsumera digitala medier har blivit ett spel med ångestrulett för mig idag. Innan jag öppnar upp Facebook eller skannar nyhetsrubrikerna, tar jag ett långsamt djupt andetag och förbereder mig för angreppet av hat, bigotry, negativitet och allmän brist på sätt som står för kommunikation i dag. Jag är en av de olyckliga (eller lyckliga, beroende på hur du ser på det) människor som bara känner för mycket. Det inkluderar en oöverträffande irritation för överanvändning, missbruk och allmän brist på kreativitet med ordanvändning.

Just nu finns det tre ord som får mina ögon att ryka varje gång jag hör dem eller ser dem använda; lasagne, mässa och snöflinga. Men idag måste jag fokusera på lasagne eftersom den för närvarande slår ut de andra två och översvämmar mina flöden dagligen.

Lasagne (substantiv) - pasta i form av breda remsor.

  • en bakad italiensk maträtt som består av breda remsor pasta kokta och lagrade med kött eller grönsaker, ost och tomatsås.

Tydligen är lasagne det nya surrordet när du skapar och delar recept. Jag förstår det, lasagne är den här gigantiska pannan full av lager med tjocka nudlar, sås, kött och ost - massor och massor av ost! Vi förknippar ordet med komfortmat och upprepar lager av smakfull godhet. Bara för att namnet på en mat ger upp varma och otydliga minnen från söndagsmiddagar hos mormor, betyder det inte att du får tilldela det till allt du serverar som kan ha ett lager eller två.

Exempel 1: Chokladlasagne

Jag tänker inte ligga här, det här är den som skickade min nuvarande, ångestdrivna hjärna i överbelastning. Detta är INTE en lasagne! Detta mina vänner är en grädde paj som du råkar lägga i en rektangulär panna istället för en cirkulär. Kan jag dra ut ett fantastiskt kreativt och klicka-bete tagande namn för avslöjandet av stickning paj ingredienser i en annan pan storlek? För närvarande, nej, men snälla kallar det inte lasagne.

Exempel 2: The No-Bake Strawberry Dessert Lasagna

Vi har lite mer lager på gång här, men ... det är fortfarande inte ett lasagnafolk. Det här är vad vi kallar en icebox-tårta.

Den värsta gärningsmannen jag har sett men när det gäller att applicera ordet lasagne på mat måste vara den här nästa. Jag är allt för att göra hälsosammare val, men det är inte på något sätt, form eller form som denna skapelse liknar en jävla lasagne. Det kan ha några liknande smaker, några, men allt jag kan göra är att titta på det så här ...

Exempel 3: Rå Lasagna-roll-ups

Kanske är det det faktum att jag älskar mat, eller det som jag har blivit utsatt för och upplevt ett brett utbud av desserter i mitt liv varför recepten ordval driver mig bonkers? Jag misstänker dock att det är en kombination av det och det faktum att mer och mer innehåll som gick ut till oss produceras helt enkelt i syfte att åsikter och klick, och inte för att verkligen sprida kunskap och uppmuntra till diskussion.

Jag är inte knepig över alla recept märkta lasagne som inte tekniskt är en lasagne. Jag är ett stort fan av den mexikanska lasagne som är en skikt med kött, grönsaker, ost och sås. Du byter bara ut nudlarna för tortillas. Jag är till och med intresserad av den här Keto-lasagne med Noodles. Nudlarna är faktiskt ett ägg- och ostkolv, men jag skulle hellre ha kolhydrater än att ladda på dubbelt mejeri och fett. Ändå är det en ganska smart och korrekt återgivning av den verkliga saken.

I det stora livssystemet spelar det ingen roll vad du gör eller inte kallar lasagne, men på dagar då min ångest slutar inte bli förvånad om jag surrar på dig för att jag delar en klassisk efterrätt som plötsligt är trendig som bästa dessertlasagne någonsin.

Pssttt ... Wikipedia har en uttömmande lista över typer av / namn på desserter att hänvisa till när du skapar ditt nästa recept. Det kan vara en praktisk resurs att påminna om att många söta godis inklusive kakor, bagateller, tiramisu, pajer, tårtor, mille-feuille och mer har lager, men vi kallar dem inte för lasagne.